Il pomeriggio
Il tè è servito tutto il giorno
Ci si serve da sé, ogni volta che si vuole. Alcune erbe crescono nell'orto, altre vengono dall'Engadina. Con la torta di noci del nostro forno.
La casa
Hotel Chesa Pool · Val Fex · dal 1585
Un rifugiosopra il mondo.
Camere e cucina
Ventuno camere, un tavolo.
Volte, cembro, finestre sulla valle. Al mattino la colazione di Fex, la sera una cucina vegetariana che segue le stagioni.
Camere
Nessuna uguale all'altra
Volte engadinesi, cembro, una junior suite su due livelli, balconi sulla valle. La colazione è sempre inclusa.
Camere
La tavola
Una cucina vegetariana
Il primo hotel vegetariano dell'Engadina. Le erbe arrivano dall'orto davanti alla casa. Aperta anche agli ospiti esterni, con navetta da Sils.
Prenota un tavoloL'autunno in Val Fex
E poi la valle diventa d'oro.
Quando le notti si fanno più fresche, i larici cambiano colore. Verso metà ottobre brillano di più, per pochi giorni preziosi. La luce si fa morbida e fino a fine stagione la valle appartiene agli ospiti che la conoscono.
La casa
Costruita nel 1585.
Baptista von Salis la fece costruire come fattoria, abitata tutto l'anno. Più tardi prese il nome della famiglia Pool, e dal 1973 è una locanda. I muri spessi, le volte e il cembro lo raccontano ancora.
La casa1303
La valle compare per la prima volta in un documento, come «Fedes», un pascolo per pecore.
1585
All'ingresso della valle nasce una casa contadina per Baptista von Salis.
1967
La Val Fex diventa senza auto.
2000
L'allora principe Carlo trascorre Natale e Capodanno nella casa.
« Oublierons-nous jamais les promenades au bord du lac de Sils-Maria, quand l’après-midi finissait, à six heures ? »
Dimenticheremo mai le passeggiate sulla riva del lago di Sils, quando il pomeriggio finiva, alle sei?
Marcel Proust · Les Plaisirs et les Jours · 1896
La biblioteca
Un posto alla finestra
Romanzi, gialli, storia, una vecchia scacchiera. Per i giorni di pioggia e le lunghe sere.
IvaAchillea moscata · Achillea moschata
La valle, adesso
In ottobre la valle diventa d'oro.
La pista comincia davanti alla porta.
I sentieri arrivano fino ai ghiacciai.
A metà ottobre i larici si colorano, e sul lago di Sils le onde spingono a riva palle di aghi. I sentieri sono quieti, la luce è lunga.
Sci di fondo direttamente dalla casa, ciaspole nel bosco d'inverno, con la luna piena anche di notte. Corvatsch e Furtschellas sono a una corsa di navetta.
Dalla casa i sentieri salgono fino al ghiacciaio del Fex, agli alpeggi e ai laghi di montagna. Da due notti, in estate gli impianti di risalita dell'Engadina sono inclusi.
Ottobre
I larici
Per due o tre settimane la valle si accende di giallo e arancio.
Al lago
Le palle di Sils
In autunno il lago spinge a riva palle di aghi di larice.
A piedi
In fondo alla valle
Sentieri quieti fino agli ultimi alpeggi sotto il ghiacciaio.
Fondo
Dalla porta di casa
La pista passa davanti alla casa e attraversa tutta la valle.
Ciaspole
Con la luna piena
Nel bosco d'inverno, nelle notti chiare anche al buio.
Sci
Corvatsch e Furtschellas
La navetta si ferma anche alla stazione a valle di Furtschellas.
A piedi
Fino al ghiacciaio
Dalla casa i sentieri attraversano tutta la valle.
Al torrente
Kneipp nel Fexbach
Acqua fredda, poi la sauna in giardino.
La domenica
Griglia e jazz in giardino
Una griglia vegetariana da mezzogiorno alle tre, con musica.
„Morgens lief ich um den See von Silvaplana herum, Nachmittag war ich hinten im Fexthal.“
Al mattino ho fatto il giro del lago di Silvaplana, il pomeriggio ero in fondo alla Val Fex.
Friedrich Nietzsche · Lettera da Sils · 11 agosto 1888
La notte
Di notte la valle è silenziosa
Nella Chamineda si serve la fonduta accanto al fuoco. In giardino il braciere arde a lungo. Dopo cena, un ultimo tè nella stüva. Sopra, le stelle.
L'arrivo
Il viaggio nella valle
Dalla posta di Sils fino alla porta: poco più di due chilometri, ottanta metri di salita e un altro mondo.
Sils Maria, Posta
Qui finisce la strada. L'auto resta in paese, alla fermata vi accoglie la navetta della casa.
Via da Fex
Al margine del paese comincia la strada della valle. Da qui passano solo la navetta e le carrozze a cavalli.
Nel bosco di larici
La strada sale nel bosco. Più in basso la Fedacla ha scavato una gola profonda nella roccia. A piedi si prende il sentiero alto della gola.
La valle si apre
Il bosco si ritira. Davanti a voi prati, il torrente e, in fondo alla valle, i ghiacciai.
Platta · 1888 m
Qui la casa sta dal 1585.
Sulla carta Siegfried
Così appare la valle sulla carta Siegfried, la prima carta precisa della Svizzera. Le case di Platta ci sono già.
Benvenuti a Fex.
Ventuno camere, una cucina vegetariana e la quiete di una valle senza auto.
Carte: swisstopo, rilievo swissALTI3D e carta Siegfried
La strada nella valle
L'auto resta a Sils.
In Val Fex porta una strada percorsa dalla navetta della casa e dalle carrozze. A piedi si sale per l'Oberer Schluchtweg, il sentiero alto della gola.
Via da Fex · navetta e carrozzaOberer Schluchtweg
Prossima corsa da Sils Posta
16:30
Ogni giorno a orari fissi, senza costi. Prenotate per favore 24 ore prima.
- Con la navettaDa Sils Posta alle 9.10, 11.15, 15.15, 16.30 e 17.30. Per gli ospiti del ristorante la sera alle 17.30.
- In carrozzaCarrozza privata su richiesta; in estate e in autunno anche l'omnibus a cavalli.
- A piediCirca venti minuti per l'Oberer Schluchtweg. Più bello di giorno.
Chesa Pool
Una camera, un tavolo, un regalo.
Riapriamo il 18 dicembre. Potete già prenotare per la prossima stagione.